Bánh Xèo Miền Tây
Kết hợp hài hòa giữa vị chua, cay, mặn, ngọt – tinh hoa ẩm thực Việt Nam.
Nguyên Liệu
Hướng dẫn cách làm
Bấm vào từng bước để đánh dấu hoàn thành khi nấu ăn.
Trộn đều tất cả nguyên liệu với gia vị đã chuẩn bị. Để thấm trong vòng 10-15 phút.
Đun sôi nồi nước lớn, cho thêm chút muối. Trụng qua rau/mì/bún cho mềm vừa tới.
Rửa sạch nguyên liệu, để ráo nước. Ướp với gia vị gồm muối, tiêu, nước mắm trong 15-20 phút.
Làm nóng dầu ăn trong chảo/nồi ở lửa vừa. Phi thơm tỏi và hành tím đập dập.
Cho nguyên liệu chính vào xào hoặc chiên đến khi chín vàng và dậy mùi thơm.
Tắt bếp, cho rau thơm và hành lá thái nhỏ lên trên. Trình bày ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.
Bình luận
Bạn cần đăng nhập để viết bình luận cho món ăn này.
Đăng nhập ngay